La startup que mezcla Inteligencia Artificial con productos alimenticios, NotCo, y empresa de economía circular “Atando Cabos”, fueron los ganadores del premio “PwC Chile Innovación” en su versión 2019, recibiendo dicha distinción en la categoría “Innovación Empresarial” e “Innovación Social”, respectivamente.La ceremonia de premiación -que se realizará la próxima semana- es la culminación de un proceso de selección que tiene el fin de reconocer y promover iniciativas empresariales innovadoras que aporten a la competitividad. Cada año se entrega el premio “PwC Chile Innovación”, que cuenta con el apoyo académico de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad del Desarrollo.
El jurado, presidido por el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, tiene entre sus integrantes a Alejandra Aranda; Alberto Etchegaray; Alberto Salas; Alfonso Gómez; Álvaro Fisher; Benjamín Maturana, Jefe de la División de Innovación del Ministerio de Economía; Fernando Nilo; Guillermo Tagle; Hernán Orellana; Jorge Marshall; Luis Larraín; Marcos Kulka; Rodrigo Jordán; Renzo Corona; Vesna Mandakovic; Vivianne Blanlot y Vittorio Corbo.
Fundada en 2015 por Matáis Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, NotCo desarrolló un sofisticado algoritmo que crea productos sanos a partir de ingredientes vegetales, cuyos productos estrellas, la NotMayo y la NotMilk (entre otros), llegaron al radar de Jeff Bezos, el fundador de Amazon, quien invirtió en ellos.
Por otro lado, Atando Cabos, es un spin-off de la compañía chilena Comberplast. Tiene como objetivo reciclar la mayor cantidad de redes y cabos marinos de la Patagonia para transformarlos en productos finales.
Fuente: Pulso
